Denna gryta kommer att vara klar mycket snabbt och kostnaden är mycket låg. Och levern är också mycket fördelaktig för hälsan.
Kycklinglever är ganska prisvärd, lagar mat snabbt, så hemmafruar steker det ofta för hela familjen. Idag ska vi ta det som en grund för att göra en gryta.
För denna kycklinglevergryta behöver du: 500-600 g kycklinglever, 150 g hård ost, 2 medelstora tomater, 1 medelstor lök, 4 vitlöksklyftor, örter efter smak, salt, svartpeppar (mark).
Göra kycklinglevergryta:
Skär löken i halva ringar och steka lätt i solrosolja. Medan lökarna är stekta, skölj kycklinglever och skär varje bit i 2-3 bitar. Placera levern i lök och stek tillsammans i ca 5-7 minuter.
Lägg lever och lök i en ugnsform, peppar, salt, strö över örter, vitlök (finhackad). Fyll på tomater, skär i tunna ringar, strö över riven ost.
Lägg skålen i ugnen. Baka skålen tills den är öm (notera att osten ska smälta helt).
Servera varma, ströda med kvarvarande örter (dill, persilja, grön lök), med vilken sida som helst efter smak. Förresten, svartpeppar, om du inte gillar det behöver du inte lägga det.
