Grillgasens stekpanna är en utmärkt hjälpar för alla hemmafruar. Fisk tillagad i folie i denna stekpanna behåller inte bara alla näringsämnen utan har också en underbar delikat smak. Och som allt i den här pannan är det väldigt enkelt att laga mat.
Fisk i folie är en mycket god och hälsosam maträtt. Den är också lämplig för servering på ett festligt bord och för en familjen middag.
Ingredienser för 4 portioner:
- Fiskfilé (du kan ta vilken havsfisk som helst, både vit och röd, både torr och fet är lämplig) - 500-600 g
- Morötter - 1 st. stora eller 2 små
- Lök - 2 medelstora lökar
- Tomat - 2 st. medium eller 1 paprika
- Gräddfil 4 msk. skedar
- Salt, kryddor
- Majonnäs - valfritt
Förberedelse
Skär fiskfiléen i bitar, salta, tillsätt kryddor och marinera i minst 30 minuter. Majonnäs kan tillsättas om så önskas. I det här fallet blir skålen mer näringsrik och mindre användbar.
Vi rengör morötterna, tre på ett grovt rivjärn. Skär lök, tomat (peppar) i små bitar. Valfritt kan du steka lök och morötter i vegetabilisk olja, men alltid separat.
Lägg lök på ett ark folie, lägg fisk på toppen, sedan morötter med tomater eller paprika. Häll gräddfil på toppen. Vi sveper in allt i folie. Lägg de folieförpackade bitarna i gasgrillpannan och täck med lock. Tillagningstid 30 minuter på medium värme.
Vi tar bort fisken, öppnar folien. Servera med ris, bulgur, potatis.
