Nästan alla moderna modeller av en multikokare är utrustade med en bakfunktion, så att du enkelt kan laga en muffin, kex eller apple charlotte i den. Om du vill få en produkt i en ovanlig form, använd gärna speciella silikonformar för detta.
Silikonformar är särskilt hållbara, de tål perfekt temperaturer i intervallet minus 40 till plus 220 grader och är perfekta för att arbeta med en multikokare. Om du använder dem för första gången rekommenderas det att tvätta formarna noggrant med varmt vatten och tvål och innan du lägger degen i dem måste du smörja behållarens väggar och sidor en gång. I framtiden är det inte nödvändigt att smörja formarna med olja.
För vaniljmuffins i en långsam spis måste du ta 200 g smör, 2 kycklingägg, ett glas strösocker, 2 glas vetemjöl, 1 msk. en sked bakpulver, vanillin, lite choklad och strösocker för dekoration. Blanda smör med socker och slå med en mixer. Tillsätt ägg i smörrätten och vispa tills den är jämn. Blanda mjöl med bakpulver och vanilj, häll försiktigt blandningen i en skål med smör och ägg i små portioner, knåda degen försiktigt med en sked. Knåda allt noga med händerna, massan ska visa sig vara tjock och plast. Dela upp degen i små bollar. Lägg klumparna av deg i silikonformar. Lägg dem nu i multikokaren. Slå på "Bakning" -läget och ställ in tillagningstiden till 60 minuter. Ta bort de färdiga muffinsna från silikonformarna och strö över chokladflis blandat med strösocker.
Silikonformar kan användas i en multikokare för ångkokning. De kan till exempel användas för att göra läckra ångkakor. För denna maträtt måste du ta 200 g keso, 150 g mjöl, 100 g smör, 100 g socker, 2 ägg, 1 tsk. bakpulver, jordgubbar och gräddfil till såsen. Pundsmör och socker i en skål med en mixer, tillsätt keso och ägg i smöret. Slå allt ordentligt. Blanda mjöl med bakpulver och tillsätt det försiktigt till resten av maten. Sked degen i formarna och lägg dem på ångbrickan. Häll vatten (cirka 500-600 ml) i multikokskålen. Aktivera knappen "Ångkokning" och ställ in tiden - 40 minuter. För bärsås, kombinera jordgubbar och gräddfil. Häll blandningen av jordgubbar och gräddfil över de beredda muffinsna.
