En multikokare är en analog till en riskokare, bara en mer avancerad modell, båda uppträdde först i öst, och nu har de kommit till ryska kök. I en multikokare är det lätt att laga soppor, flingor eller gryta pilaf, gulasch, steka, du kan till och med baka i den om det finns en ångande funktion.
Vad är en multikokare
Det finns inga komplexa och svåra strukturer i multikokaren. Denna behållare är en skål med en non-stick beläggning (tack vare vilken innehållet inte kan omröras), som sätts in i ett plast- eller metallfodral utrustat med värmeelement. Volymerna för multikokare är mycket olika - från små tre liter till ganska imponerande storlekar på 5 eller 6 liter.
Var försiktig så att du inte lägger för mycket stress på knappen som stänger och öppnar locket på lastbehållaren. Hon är tyvärr den svagaste, ofta brytande platsen i multikokaren.
En modern multikokare styrs elektroniskt, har automatiska program, vars antal kan vara upp till 10-15, men mekanisk kontroll finns också. Med det elektroniska styrläget behöver du bara lägga ingredienserna i multikokaren och aktivera det nödvändiga programmet, till exempel "Gröt", "Plov". Den smarta maskinen i sig gör exakta beräkningar, bestämmer hur lång tid och vilken temperatur det tar att laga mat.
Modeller med timerfunktioner för flera lägen, där det är möjligt att ställa in tiden på grundval av rätternas recept och programmera läget "Fördröjd start", kommer att fungera bra. Läget "Håll dig varm" är också mycket användbart och bekvämt tack vare vilket du kan äta varm mat även efter 24 timmar.
Multikokarens kraft är inte minst viktig - ju mer den är, desto snabbare kokas rätterna. Vanligtvis är den genomsnittliga effekten för multikokare från 500 till 800 watt.
Vilken multikokare ska du välja?
När du köper en multikokare, bestäm först för hur många människor den ska laga mat till. Om du bor ensam eller tillsammans räcker det med en multikokare med en liten volym för dig, och om din familj har 3 eller fler personer, ta en multikokare med en last på 4 liter eller mer.
Om du har små barn är det bättre att ta en modell som har en fördröjd startfunktion. Fyll på spannmål, installera programmet - och sov gott. På morgonen får barn färsk, varm, kokt gröt.
Var noga med kvaliteten på Teflon-beläggningen, ibland är den så tunn att skeden som kommer med den snabbt kan repa den. Det bästa alternativet är en keramisk skål.
För att hålla non-stick-koppen längre är det bäst att omedelbart köpa en speciell silikonsked, som är mjukare och mer skonsam mot Teflon.
Var också uppmärksam på närvaron av en bakgrundsbelyst skärm och en "Start" -knapp i multikokaren, deras frånvaro skapar ytterligare besvär för hemmafruar under tillagningen.
När du köper, försök att ta hänsyn till alla nyanser och eventuella nackdelar för att köpa exakt modellen för en multikokare som underlättar ditt arbete i köket och tar hand om din tid och hälsa.
