Pizzor är olika. Och även fruktiga! Även om fruktpizzor är mer benägna att klassificeras som en söt diet pajer. Det är bara att degen rullar ut tunt för henne, som för en vanlig pizza.
Det är nödvändigt
- För provet:
- - mjöl 300 g;
- - mjölk 200 ml;
- - citronskal 2 matskedar;
- - olivolja 2 matskedar;
- - socker 100 g;
- - skalade hasselnötter 100 g.
- För fyllning:
- - keso 0% - 250 g;
- - vanillin 1 msk;
- - konserverade persikor 200 g;
- - jordgubbar 200 g;
- - blåbär 100 g.
Instruktioner
Steg 1
Knåda degen. Förbered en djup skål. Sikta mjöl. Skölj citronen väl, torka med en pappershandduk. Tillsätt citronskal till mjölet med ett rivjärn. Mal de skalade hasselnötterna så små som möjligt. Tillsätt socker. Blanda allt ordentligt.
Steg 2
Häll smör och mjölk i en skål. Knåda sedan degen. När degen är klar, rulla den till en boll och kyl i en timme.
Steg 3
Därefter förbereder vi basen för pizza. Rulla den beredda degen till en rund tortilla. Lägg den sedan i en smord ugnsform. Baka basen i 15-20 minuter i ugnen vid 180 grader.
Steg 4
Tillagning av fyllningen. Vispa keso i en mixer tillsammans med vanilj. Skär jordgubbar i tunna skivor eller skivor och persikor i kilar. Skölj blåbäret och torka med en pappershandduk. Smörj kakan med ett jämnt tjockt lager ostmassa. Sätt sedan tillbaka basen i ugnen i 10-15 minuter.
Steg 5
I slutet av denna tid, kontrollera basens beredskap med en vanlig tandpetare. När degen är klar sprider du frukterna och bären på pizzan och pressar dem lätt i ostmassan. Servera omedelbart efter tillagningen.
