På en födelsedagsfest borde det finnas gott om allt: presenter, underhållning, roliga skämt, utsökt mat. Om du vill bjuda in många människor till din semester måste du tänka på hur du matar dem.
Vanligtvis kan födelsedagar delas in i barn, vuxna och blandade. I det senare fallet kommer båda åldersgrupperna att finnas, så det är bättre att göra ett barn- och vuxenbord.
Det finns rätter som kan serveras till alla. Först och främst är det ett mellanmål. Det är med henne det är bättre att starta firandet med ett stort företag.
Mellanmål
Kanapéer
Ta 2-3 bröd vitt bröd (beroende på antal gäster), skär det i skivor på 0,8 cm och skär av skorpan. Nu behöver du ett glas med tunna kanter, 5-6 cm i diameter. Använd detta glas- eller kristallverktyg för att göra brödskivor. Nu kan du lägga olika lager ovanpå dem och sedan fästa hela strukturen med speciella kanapéspett. Här är variationer på några av kanapéerna:
Sprid brödet med smör, lägg en bit ost med samma glas på den. Därefter skärs en tunn fyrkantig skinka av och fixeras på toppen i form av ett segel. Du kan segla från en oval bit gurka och lägga skinkan ovanpå osten.
Lägg en laxbit på en rund eller oval brödbas och på den - en ros av smör och några röda ägg. För att göra en ros tas ett band bort från en frusen bit smör med en skarp kniv och lindas i form av en blomma.
Grunden för kanapéer kan inte bara vara deras bröd utan även smällare, osötad smördeg. Lager kan också vara mycket olika: fisk, vilt, kött, grönsaker.
För att mata ett stort företag gör de tillräckligt med sallader. De tillhör också aptitretare, men de passar bra till varma rätter.
Vad man ska servera varmt
Födelsedagsrätter ska vara utsökta och se spektakulära ut. Det skulle vara trevligt att servera hela bakad kyckling. Om företaget är mycket stort kan du laga 2-3 slaktkroppar. Sådant nöje är inte dyrt, och gästerna kommer att vara nöjda och väl matade.
För att förbereda denna maträtt behöver du kyckling, salt och majonnäs. Tvätta slaktkroppen, torka den lite på en handduk, gnugga utsidan och insidan med salt. Nu måste den läggas i en smord tupp.
Om du inte vill koka potatis separat kan du fylla en fågel med dem. Placera kycklingen i en förvärmd ugn till 190 ° C vid 40-50 (beroende på slaktkroppens storlek) och täck den med lock. Efter den här tiden, ta ut den, applicera majonnäs på topp- och sidoytorna, lägg tillbaka den på grillen utan att täcka den med lock. Baka i ytterligare 15 minuter tills en utsökt skorpa dyker upp.
Du kan lägga köttbullar, hemlagade kycklingbröstklumpar på barnens bord, men barnen gillar också hela den bakade kycklingen.
För vuxna kan du laga ostbröd fläskkotletter eller baka skinkan i ugnen.
En födelsedagstårta avslutar den roliga festen. Förutom honom, i slutet av banketten, kan du servera glass, godis, frukt.
