Matlagning är inte bara processen att laga mat, det är också en konst. Och även hemma vill du skämma bort dina nära och kära inte bara med en utsökt, men också en vacker maträtt, speciellt om dess servering är knuten till en viss fest. Det här är inte svårt att göra, för även om du bara dekorerar kakan med vispad grädde kommer du redan att ge den ett festligt utseende.
Det är nödvändigt
- - vispgrädde;
- - konditoriväska
- - en burk vispad grädde
- - grädde fixer.
Instruktioner
Steg 1
Köp en specialvispgrädde från butiken. De bör ha en ganska hög fetthalt, från 33% och högre. Vissa människor använder också produkter vars fettinnehåll är cirka 22%, men resultatet är långt ifrån alltid tillräckligt: grädden faller av eller piskar inte alls.
Steg 2
Vispa grädden ordentligt. Kom ihåg att de kräver noggrannhet och uppmärksamhet: de måste piskas under en strikt definierad tid: om processen varar mindre kommer de inte att uppnå önskad konsistens och kommer att flyta på den färdiga kakan, om längre, kommer de att börja exfoliera och forma flingor. Ofta skrivs den ungefärliga tiden som krävs för att uppnå den optimala strukturen på förpackningen, men den är ungefärlig och fungerar endast som en guide.
Steg 3
Använd en krämfixerare om du inte är säker på att de kommer att hålla formen väl och inte kommer att falla av. Beräkna beloppet baserat på instruktionerna på förpackningen.
Steg 4
Dekorera kakan med en krämhatt och sprid den försiktigt med en spatel. Rita invecklade mönster med en gaffel eller tandpetare som din fantasi säger. Ta en rörpåse om du inte bara vill skapa en plan yta utan att skapa en sammansättning av olika blommor och figurer med hjälp av grädde.
Steg 5
Gör påsen själv om detta kulinariska tillbehör ännu inte har dykt upp i ditt kök. Hitta bara en plastpåse och slå ett litet hål i hörnet. Fyll den halvvägs och ta tag i den med en hand. För det andra, pressa försiktigt ut grädden.
Steg 6
Köp en färdig burk vispad grädde om du inte vill göra den själv. Kom dock ihåg att du måste dekorera kakan med dem strax innan du serverar, och glöm inte att skaka burken ordentligt. Om du använder kommersiell vispgrädde, applicera den på kakan i förväg eftersom det tar tid att stelna.
