Zucchini är en mycket välsmakande produkt med en delikat konsistens och en lätt söt smak. Och de innehåller också mycket användbara vitaminer och mineraler, som bäst bevaras om du bakar zucchini i ugnen. En sådan maträtt tillagas snabbt och passar även för dem som är på diet.
Det är nödvändigt
- - zucchini - 4 st,
- - kokt kycklingfilé - 300 g,
- - lök - 1 st,
- - morötter - 1 st,
- - persilja - 1 gäng,
- - solrosolja - 2 msk. skedar,
- - gräddfil - 250 g,
- - salt att smaka.
Instruktioner
Steg 1
Välj fyra små courgetter. De måste vara desamma, annars kommer vissa att bli mjukare när de lagar mat medan andra - hårdare och skålen blir bortskämd. Tvätta dem ordentligt och torka på alla sidor. Skär sedan på längden i två lika stora halvor.
Steg 2
Förvärm ugnen till 180 grader. Ta bort massan från zucchinin med en tesked tills den når önskad temperatur. Detta måste göras noggrant för att inte skada skalet. Du borde få någon form av båtar.
Steg 3
Borsta zucchinin med lite solrosolja - de ska vara lätt fet. Lägg dem sedan på ett bakplåt eller i en brandsäker skål med hudsidan uppåt. Baka zucchini i ugnen i 15 minuter.
Steg 4
Förbered fyllningen medan zucchinin bakar. Stek lätt finhackad lök och morötter i solrosolja, tillsätt sedan finhackad zucchinimassa till dem, salta och låt sjuda i ytterligare 5 minuter.
Steg 5
Mal den förkokta kycklingfilén i en köttkvarn eller mixer och tillsätt den i fyllningen i pannan. Blanda allt ordentligt, strö med persilja och ta bort det från värmen.
Steg 6
Ta ut zucchini från ugnen och vänd dem med skinnsidan nedåt. Krydda med salt, tillsätt fyllningen och sätt tillbaka i ugnen. Du måste laga zucchinin i 10 minuter.
Steg 7
Efter denna tid, borsta dem med mycket gräddfil. Baka sedan zucchinin ytterligare 5-7 minuter. Ta sedan bort grönsakerna från ugnen, lägg dem på en serveringsfat och strö över mycket finhackad persilja.
