Varje kulinarisk specialist är bekymrad över frågan om vad man ska laga. Och du behöver ett gott och hälsosamt recept. Lyckligtvis finns det många sådana recept. En söt zucchini-paj med äpplen kan kallas god och hälsosam, även om den innehåller mycket kalorier. Men trots kaloriinnehållet kommer varje sötsak att gilla det.
Det är nödvändigt
- - ett stort äpple,
- -en zucchini,
- -vitt vetemjöl - 150 gram,
- - vegetabilisk olja - 100 ml,
- - socker - 80 gram,
- - två ägg i rumstemperatur,
- kokt kondenserad mjölk - 2 msk,
- - bakpulver - 1,5 tesked,
- - kanel - en halv tesked,
- - muskotnöt - 0,25 tesked,
- -en liten handfull nötter.
Instruktioner
Steg 1
Blanda två ägg, 80 gram socker i en skål (kakan blir smakligare om du använder rörsocker), 0,25 tesked muskotnöt och en halv tesked kanel. Vispa tills det är fluffigt.
Häll i 100 ml vegetabilisk eller olivolja (valfritt) medan du piskar i en tunn ström. Du får en söt, fluffig massa som liknar majonnäs i densitet. Vi häller bakpulver och mjöl i den resulterande massan.
Steg 2
Min zucchini, fint tre. Tillsätt riven zucchini i degen och blanda försiktigt tills den är jämn.
Vi kommer att ha en deg som liknar en muffinsdeg.
Steg 3
Lägg pergamentpapper i en rund ugnsform (vilken form som helst kan användas, men i en rund ugn är det bekvämare och mer bekant) för pajen. Vi distribuerar kokt kondenserad mjölk längs botten. Strö kondenserad mjölk med nötter.
Steg 4
Tvätta äpplet och skala det, ta bort fröna (om det inte finns något stort äpple kan du ta två medelstora storlekar). Skär äpplet i skivor, ca 4 mm tjocka och lägg dem på nötterna.
Häll degen på äppelskivorna och lägg kakpannan i ugnen förvärmd till 200 grader. Vi bakar kakan i ungefär en timme. Vi kontrollerar kakan med en träpinne.
Servera den färdiga kakan varm tillsammans med te. Smaklig måltid.
