Det verkar som om det kan vara lättare än att koka majs. Du tar kolvarna, lägger dem i en kruka med kallt vatten, lagar mat - och det är det! Men i praktiken visar det sig att majs ofta är underkokt. Hur lång tid tar det att koka majskolven för att vara perfekt?
Instruktioner
Steg 1
Till att börja med noterar vi att kolvarna måste kunna välja. Inte alla kommer att glädja dig med sin kokta smak. Ta ljusgul, de är bäst i sina kvaliteter, mörka är sämre.
Steg 2
Lägg majsen i en kruka med kallt vatten. Salt efter smak, koka och blötlägg sedan i kokande vatten i cirka 15 minuter - det räcker för att koka unga öron.
Steg 3
Ju äldre och mörkare öronen desto längre tid tar det att laga mat. Det tar upp till 50 minuter att laga mat. Medium majs kokas i 20-30 minuter.
Steg 4
Det finns ett sätt att testa majsens beredskap under tillagningsprocessen. Separera bara kornen med en gaffel och smaka på dem. De som har kokt majs många gånger kan berätta om det är klart genom att helt enkelt peta det med en gaffel.
Steg 5
Du måste laga majs under ett slutet lock. I det här fallet ska vattnet helt dölja kolvarna, och det är bättre om det är flera centimeter högre än dem.
Steg 6
När du tar majsen ur potten är tillagningen inte över än. Naturligtvis gillar vissa människor att äta det utan att tillsätta andra ingredienser, men många gnuggar det med salt, kryddor, smör.
