Kotletter kan tillagas inte bara av kött, grönsaker, skaldjur och andra ingredienser är tillåtna i deras sammansättning. Morotkakor kan serveras som huvudrätt eller som tillbehör. Tillägg av olika kryddor är tillåtet.
Det är nödvändigt
-
- morot;
- lök;
- semolinagryn;
- vatten;
- mjölk;
- salt;
- ströbröd;
- Smör;
- panorera;
- panorera.
Instruktioner
Steg 1
Ta en kastrull och lägg den på spisen. Häll mjölk för att täcka botten, värm över medium värme. Riv morötterna på ett grovt rivjärn och lägg i en behållare. Koka tills det kokar och ta sedan bort det från värmen.
Steg 2
Skala lök och riv, du kan skära den i små kuber med en kniv. Lägg i morötter och sätt på eld igen. Låt sjuda på låg värme och rör om hela tiden med en träsked. Du kan bestämma beredskapen genom att mjuka grönsaker i mjölk. Vanligtvis är tillagningstiden 20-30 minuter.
Steg 3
Häll gryn långsamt i pannan, det är bättre att göra detta med en sked för att inte hälla i mer än önskad volym. För 1 kg morötter, använd 200 g spannmål. Blanda innehållet ordentligt, se upp för klumpar. Koka tills det är tjockt, ta sedan bort det från värmen och kyla grönsaksblandningen till rumstemperatur.
Steg 4
Strö brödsmulorna på en separat tallrik, tillsätt salt, peppar om så önskas, paprika eller koriander kan användas. Forma kotletter av samma form från grönsaksmassan och rulla dem i den torra blandningen.
Steg 5
Häll olja i en stekpanna och lägg på låg värme. Du kan använda någon av dess sorter. När oljan är varm, placera pannkakorna och stek på vardera sidan i högst fem minuter. När skorpan dyker upp är pannkakorna klara. Ta bort dem från värmen och servera.
