En mycket enkel och utsökt tårta med mogna körsbär eller körsbär. Kakan är väldigt original och ser vacker ut på festbordet.
Det är nödvändigt
- - 1,5 kg färsk gräddfil
- - 200 g mörk choklad (eller 2 choklad);
- - 200 g smör;
- - 500 g vaniljsocker;
- - 4 saker. kycklingägg;
- - 500 g premiummjöl;
- - 2 g släckt läsk;
- - 500 g färska körsbär eller söta körsbär
- - salt att smaka.
Instruktioner
Steg 1
Ta bort smöret från frysen några timmar innan du lagar mat så att det har tid att tina och mjukna väl. Värm inte upp det i mikrovågsugnen, det kan värmas upp ojämnt eller läcka ut. För detta recept behöver du bara gräddmjukt smör. Du kan ersätta smöret med margarin, allt beror på vad du föredrar.
Steg 2
I en stor skål med mixer eller mixer, slå äggen väl, tillsätt ett glas socker. Tillsätt mjukt smör till vispade ägg, rör om, tillsätt släckt läsk. Du kan släcka läsk med ett par matskedar kokande vatten eller genom att tillsätta citronsyra och vatten. Tillsätt mjöl till blandningen och knåda till en tjock deg.
Steg 3
Dela den färdiga degen i 20-25 stycken lika stor volym. Vik in varje bit i plastfolie eller plastpåsar och kyl i ett par timmar. Ta bort degen och rulla varje bit till en lång tunn remsa.
Steg 4
Skölj körsbären väl, torka och ta bort fröna. Lägg en körsbär i varje degremsa och rulla försiktigt upp den. Värm ugnen och baka i tjugo minuter. Rullarna ska brunas tills de är guldbruna.
Steg 5
I en mixer, slå den kvarvarande gräddfil och socker tills sockret är helt spridda. Lägg de färdiga rören i ett objektglas och smörja väl med grädde. Riv chokladen och dekorera kakan.
