Denna lagerkaka kallas annorlunda: "Honeycomb", "Cherry Hill", "Roof", "Hut", etc. Men hans mest populära namn är "Monastyrskaya hut". Fyllningen görs vanligtvis med körsbär och katrinplommon. Och eftersom smördeg används, tar det mycket lite tid att baka. Vi lär oss alla finesser och knep för dess förberedelse.
Det är nödvändigt
- valnötter;
- körsbär eller gropade körsbär;
- smördeg - 550 g;
- vanilj - 1 dospåse;
- smör - 1 förpackning;
- kondenserad mjölk - 1 burk.
Instruktioner
Steg 1
Tina upp den färdiga degen och rulla den i tunna lager. Dela sedan upp i 16 lika stora remsor. Ta bort bären från burken och lägg dem i en sil eller durkslag för att tömma saften. Placera bären efter varandra i mitten av varje degremsa.
Steg 2
Nyp kanterna på toppen, som vanligtvis görs med patties. När du gör detta, lämna fria hål på sidorna. Som ett resultat bör du få 15 rör med bär som fyllning, och den sista skivan kommer att strö.
Steg 3
Ordna sugrören på ett bakplåt så att de inte rör varandra. Värm ugnen till 200oC och baka tills den är gyllenbrun. Kyl sedan produkterna.
Steg 4
Vispa den kondenserade mjölken tillsammans med vanilj och smör tills de är elastiska och släta. Lägg rören i form av en hydda, i lager. Smörj vardera med grädde och strö över hackade nötter.
Steg 5
Stänk toppen med smulor från en speciellt bakad degbit. Placera Monastyrskaya Izba-kakan i kylen i 12 timmar för att blötläggas. Och servera sedan med varmt te.
