Ett ovanligt recept på kött marinerat med äppelcidervinäger med vitlökssmak kommer att tilltala dem som älskar kulinariska experiment och vill överraska gästerna med en intressant maträtt från Spanien.
Det är nödvändigt
- Ingredienser för 4 personer:
- - 1 kg fläskfilé
- - vitlök
- - 2 lagerblad;
- - ett halvt glas äppelcidervinäger;
- - ett glas olivolja
- - peppar och salt.
Instruktioner
Steg 1
Skär fläsket i tjock plast, stek tills det är guldbrunt i lite olivolja. Vi växlar till en maträtt.
Steg 2
Pressa vitlöksklyftorna med en kniv, men rengör inte. Stek dem i en stekpanna. Häll kvarvarande olja och äppelcidervinäger i vitlök. Tillsätt 2 lagerblad och låt det simma i 4-5 minuter.
Steg 3
Lägg köttet i pannan, sänk värmen och låt grisköttet simma i 20-25 minuter.
Steg 4
Lägg det färdiga köttet tillsammans med såsen, vitlök och lagerblad i vilken glasskål som helst, låt det svalna, lägg det i kylen i 3 dagar. Servera kallt kött med vitt bröd.
