Pu-erh te anses vara en av de mest utsökta typerna av kinesisk traditionell dryck. Denna typ av te blev snabbt populär bland ryssarna, men inte alla vet hur man väljer rätt Puerh. Det finns några enkla riktlinjer, tack vare vilka du kan få riktig Pu-erh.
Tips 1
Var noga med att vara uppmärksam på förpacknings- och lagringsförhållanden innan du köper te. Bra pu-erh hålls alltid på en sval och torr plats, borta från livsmedel som har en stark lukt. Annars absorberar teet främmande dofter, vilket förstör smaken.
Det perfekta alternativet är Pu-erh i ett tätt pappersförpackning. Detta indikerar överensstämmelse med lagringsreglerna. Pu-erh i briketter kännetecknas inte av en anständig kvalitet på råvaror och är som regel gjord av det som återstod efter produktionen av elitsorter. Företagets namn måste skrivas på förpackningen. De mest kända kinesiska tefabrikerna är Xiaguan, Menghai och Shuangjiang Mengku.
Tips 2
Be säljaren att lukta te. Detta är ett helt normalt förfarande i någon specialtebutik i Kina. Aromen av äkta Puer består av en kombination av träig, nötig och chokladnoter. Om du luktar en distinkt fiskig eller jordaktig lukt, köp inte en sådan produkt. Troligtvis lagrades teet på fel sätt eller gjordes av råvaror av låg kvalitet.
Tips 3
Utseendet på te kan berätta mycket. En rödaktig nyans kan vara en indikator på att Puer är mer än 5 år gammal. Ungt te har alltid grönaktig färg. Små vita fläckar på Puerh-briketten är ett säkert tecken på att teet har förfallit.
Tebladen ska vara torra och täta mot varandra. Och i en brikett uppskattas en tät konsistens och en jämn yta.
