Hemlagade kakor kan se lika imponerande ut som köpta. En mängd olika dekorationer - grädde blommor, vackra ramar, figurer gjorda av choklad, sockermastik och karamell - ger dem ett elegant utseende. Välj en inredning beroende på situationen och själva kakans sammansättning.
Det är nödvändigt
- - 100 g smör;
- - 2 matskedar kondenserad mjölk
- - färgämnen på maten
- - blommor och bär;
- - florsocker;
- - äggvita;
- - mörk, mjölk och vit choklad.
Instruktioner
Steg 1
Grädde rosor
Festliga svampkakor kan dekoreras med spektakulära gräddrosor. För att förbereda dem behöver du en konditoriväska med en speciell insats i form av en tallrik. Det är enkelt att göra det själv genom att klippa ut det av tjock kartong.
Steg 2
Förbered grädden. Mosa smöret med kondenserad mjölk tills det är vitt. Fortsätt vispa tills blandningen är fluffig och fluffig. Vispa grädden med en visp, gaffel eller mixer. När du är klar, tillsätt lite rosa eller gul matfärgning till blandningen.
Steg 3
Börja skapa rosor. På en gaffel, fäst en kon som är skuren från en kex - den blir basen för en blomma. Lägg grädden i en rörpåse och skjut det plana, breda munstycket över pipen. Pressa grädden runt kexkotten med mjuka rörelser, bilda en rosebud och simulera breda kronblad. Lägg dem på varandra - ju fler lager du skapar, desto större blir blomman. Placera den färdiga rosen på kakans yta.
Steg 4
Blommor och bär: en enkel och effektiv dekoration
En mycket snygg dekoration - blommor och bär, ströda med strösocker. Denna inredning kommer att dekorera både miniatyr petit fours och lyxiga bröllopstårtor. För dekoration, välj vackra stora jordgubbar, kvistar av röda vinbär, samt blommor av violer eller rosor.
Steg 5
Tvätta och torka bären. Doppa dem i äggvita, dopp sedan i pulveriserat socker och lägg åt sidan för att torka. Behandla blommor annorlunda. Välj ganska små rosor eller violer som inte har behandlats med herbicider. Doppa borsten i äggviten och borsta sedan kronbladen ordentligt. Strö dem med pulveriserat socker - det är bekvämt att göra detta med en sil. Överför de färdiga blommorna till kakans eller bakverkets yta.
Steg 6
Chokladdekor
Vackra tårtdekorationer kan göras av choklad - mörk, mjölk, vit eller färgad. Smält chokladen i ett vattenbad. Rita konturen på en ritning på vitt papper - monogram, bokstäver eller siffror. Fyll en kondensspruta med varm choklad och dra längs konturen. Låt chokladuppsättningen, separera sedan figurerna försiktigt från papperet och överför till kakan.
Steg 7
Ett annat alternativ för chokladdekorationer är spån. Använd en vass kniv för att skrapa av de breda spiralerna. Chokladen bör inte vara för hård eller chipsen går sönder. Placera chokladkrullarna ovanpå kakan.
