Att lagra potatislager är inte svårt om du utrustar dig med ett minimum av kunskap och verktyg. Då kan du inte oroa dig hela vintern för att det vid någon tidpunkt inte kommer att finnas några potatis hemma.
Det är nödvändigt
- - torrt svalt rum (källare, källare);
- - lådor, väskor.
Instruktioner
Steg 1
Förvaringsförhållanden för potatis
För att bevara potatislagren måste vissa villkor skapas. Välj först rätt lagringsutrymme. Det kan vara en källare, en källare - vilket som helst mörkt, relativt torrt (luftfuktighet 85-90%) och tillräckligt svalt ventilerat rum.
Lagringstemperaturen för potatis är viktig. Den optimala temperaturen är 3-5 grader Celsius. En lägre temperatur är fylld med det faktum att knölarna fryser och får en obehaglig söt smak. Vid högre temperaturer börjar potatisen gro. När de förvaras i ljuset blir frukterna gröna och ackumuleras solanin, vilket är giftigt för människor.
Steg 2
Förberedelse av lagring
Före förvaring, torka potatisen noggrant genom att hålla dem i luften i flera timmar. Lägg sedan potatisen i lådor som har ventilationshål. Lådorna installeras på stöd (15-20 cm från marken) och flyttas bort från väggarna i rummet där potatisen förvaras.
För att undvika knölsjukdomar efter läggning, täcka lådorna med halm, köldbärare och liknande. I avsaknad av lådor, förvara potatis genom att strö på halm och täcka en massa säckväv, matta.
Steg 3
Lagring
Under lagring bör du regelbundet sortera ut knölarna och ta bort bortskämda. Förvara defekt frukt separat från oskadad frukt och försök att använda den först.
