Glasögon från vilka olika viner dricks är utformade för att korrekt avslöja aromen och smaken hos en viss dryck. Fel sätt att hålla glaset under provsmakningen kan snedvrida vinets kvalitet och göra vintagechampagne till vanligt vitt mousserande vin och åldrad cognac till vanlig. Att hålla ett glas korrekt är inte alls svårt, för detta finns det länge etablerade regler.
Instruktioner
Steg 1
Håll vinglas vid stammen. Detta är inte bara vackert, utan låter dig också behålla temperaturen vid vilken vinet serverades.
Steg 2
Beroende på volymen på glaset och benets längd hålls det med tre, fyra eller fem fingrar. Du kan inte bara använda två fingrar för detta - indexet och tummen, för ett glas vin är inte något som kan orsaka avsky. Samtidigt bör du inte heller skjuta ut de små fingrarna - det kommer att se ut åtminstone för maned. Det är tillåtet att använda tre fingrar för detta - mitt, index och tumme.
Steg 3
Vinglas, oavsett om det hälls vitt eller rött vin i dem, ska inte hållas i koppen - för det första finns fula fingeravtryck kvar på den, och för det andra kan vinet värmas upp från detta och dess smak kommer att förändras.
Steg 4
Det är tillåtet att hålla ett glas champagne vid stativet eller vid den mer stabila underdelen av benet. Liksom för andra viner är kontakten mellan handfingrarna och skålen eller dess nedre del utesluten för att inte värma upp den ädla drycken, som avslöjar de bästa egenskaperna och "spelar" bara när den är kyld.
Steg 5
En helt annan sak är ett cognacglas, som har en traditionell rund "snifter" -form, smalare på toppen. Det hålls i din handflata och passerar ett kort ben mellan fingrarna. Samtidigt bör glaset roteras något, så att det kan rinna nerför skålens väggar som värms upp av handflatan, "andas" syre, vilket avslöjar den fulla doftande doften av denna dryck. Nyligen har cognac också drickts av tulpanformade glasögon som håller dem vid stammen.
