Förpackning och märkning är telefonkortet för alla produkter och produkter, inklusive vin. Den information de bär och som köparen ibland inte ägnar särskild uppmärksamhet åt kan berätta mycket om vad som finns inuti. Så till exempel, skördeåret för druvorna som vinet är gjort tillåter oss att dra preliminära slutsatser om kvaliteten på de senare och identifiera det befintliga äktenskapet.
Instruktioner
Steg 1
När du planerar att köpa kvalitetsvin, var god notera att indikationen på skördeåret är samma nödvändiga information som namnet på vinet och dess tillverkare, åldrande, kategori etc. Vanligtvis anges skördåret på etiketten på flaskans hals och kompletteras med inskriptionen på etiketten "naturligt vin", är en garanti att framför dig, i själva verket naturvin, och inte tillverkat av en pulverkoncentrat.
Steg 2
Jämför årgången och variationen av vin. När det gäller åldrande är alla viner uppdelade i unga, oåldrade, åldrade (upp till 1, 5 år), årgång (upp till 3 år) och samling (med långa och mycket långa, ibland tiotals eller till och med hundratals år av åldrande). Således fungerar inte alltid formeln "ju äldre vin, desto bättre är det". För de flesta vita viner är den optimala åldringsperioden, under vilken deras egenskaper når de högsta värdena, 2-3 år, röda viner lagras från 2 till 10 år. Så om du köper vin och skillnaden mellan skördedatum och idag är mer än tre år, fråga om denna sort ingår i samlingen. Om ja, så försvinner naturligtvis frågorna, om inte, är det bättre att vägra sådant vin. Detsamma gäller för resten av kategorierna - kontrollera den du väljer med en indikation på skördeåret.
Steg 3
Jämför år och plats för grödan. Vinets kvalitet är i hög grad beroende av väderförhållandena där druvorna mogna. Med tanke på vädret i en viss vinregion är åren misslyckade, framgångsrika och enastående, även kallade årgångar. I alla vinframställningsländer utfärdas och uppdateras speciella årskort varje år, vilket återspeglar bedömningarna av viner enligt detta kriterium. Det kommer inte att vara svårt för dig att vända dig till en sådan källa för information och kommer att vara mycket användbar. Även högkvalitativa och dyra viner i dåliga år för druvor kan svika med sina egenskaper.
