Smoothie är en dryck baserad på färska bär eller frukter. Traditionellt krävs ytterligare ingredienser är mjölk, is eller juice. Skillnad mellan en dricksmoothie och en dryck som bäst konsumeras med en sked. Fruktblandningsreceptet är populärt inom hälsosam kost.
Vem uppfann smoothien
Smoothien uppträdde först i Kalifornien. Från början av 1930-talet började drycken snabbt bli populär, först i USA och sedan runt om i världen. Man tror att receptet på fruktblandningen och dess namn uppfanns av hippor.
Sedan 1980-talet har smoothies dykt upp i nästan alla kaféer, restauranger och specialbutiker. Dryckerna gjordes strax före servering eller såldes i flaskor.
Smoothies sammansättning och fördelar
Smoothies bereds endast från naturliga produkter - frukt, grönsaker och bär, som blandas grundligt med mjölk, is, vassle eller naturligt te. Alla ingredienser blandas med en mixer eller mixer.
Nutritionists noterar att ett glas smoothie kan förse människokroppen med ett dagligt behov av vitaminer och näringsämnen.
Smoothies är bland dietdryckerna. När det gäller mängden vitaminer och näringsämnen överstiger den till stor del även färskpressad juice. Det moderna receptet för beredningen har kompletterats med nya ingredienser - äggvita, socker och glass.
Dryckstonerna, uppfriskar, har en gynnsam effekt på kroppen och ökar dess motståndskraft mot förkylning. En av fördelarna med en smoothie är det enkla sättet att förbereda den samt tillgången på nödvändiga produkter.
Typer av smoothies
Smoothies kan delas in i flera kategorier baserat på de ingredienser som används. Drycker är grönsaker, dessert, uppfriskande, ägg, mejeriprodukter och närande.
Uppfriskande smoothies görs med färre frukter och bär, och krossad is är den dominerande produkten. En sådan dryck bör kombinera sura och söta ingredienser samtidigt. Till exempel äpple och svarta vinbär.
Dessert smoothies tenderar att ha en mycket tjock konsistens. Använd denna blandning med en dessertsked. Förutom standardingredienserna läggs honung, glass, nötter och socker till denna smoothie.
Special smoothie-restauranger är inte ovanliga i väst. Sådana anläggningar lockar särskilt fans av hälsosam mat och de som tittar på deras vikt.
Socker rekommenderas inte för att göra vegetabiliska smoothies. Blandade grönsaker är mycket populära bland vegetarianer. På grund av dess rika konsistens kan denna smoothie ersätta frukost eller till och med lunch.
Mjölksmoothies är som cocktails. Det viktigaste att vara uppmärksam på när du förbereder en sådan dryck är att inte alla grönsaker, frukter och bär kombineras med mejeriprodukter.
