Vad kan vara bättre än en uppfriskande avkopplande alkoholhaltig cocktail medan du kopplar av vid poolen en varm sommardag eller på stranden? Cocktails dricks även av dem som inte tål alkohol i ren form. Och i kompositionen med frukt, juice, sirap och is blir alkohol till ett intressant och välsmakande arbete av bartenderkonst.
Blue Hawaii-cocktailen tillhör den populära, har en ljus tropisk smak, vacker färg, som påminner om sommar, hav, sol. Glaset med drycken är vackert dekorerat med ett sugrör med ett paraply och färsk frukt. Med sin smak och utseende kan cocktailen ge många positiva känslor till någon gourmet.
Uppfinningen av denna exotiska dryck krediteras den legendariska bartendern Harry Yee på Hilton Hotel på Hawaii. Det var han som 1957, på order av den holländska producenten av alkoholhaltiga drycker "Bols", inkluderade Blue Curacao-likören i receptet. Sedan dess har cocktailen blivit allmänt känd, den kan till och med kallas ett slags visitkort för en strandsemester på Hawaii.
Vad tillagas de?
Blue Hawaii-cocktailen är tropisk. De gör det baserat på rom. Kompositionen innehåller även ananasjuice, Blue Curasao-likör, Malibu-likör, sötningsmedel. Ibland ökar dryckens styrka genom att tillsätta vodka. Denna cocktail förväxlas ofta med en helt annan - "Blue Hawaiian", även om skillnaden är grundläggande: istället för ett sötningsmedel tillsätts kokoskräm till den andra och vodka fylls aldrig på.
Vad dricker de från
Cocktailen serveras på två sätt: antingen i ett Zombie-glas eller i ett Hurriken-glas. Den första har en större volym och betydande höjd jämfört med andra glasögon, som "Collins" eller "Highball". "Hurriken" är ett vackert böjt glas med en liten stam. Den används för tropiska cocktails.
Receptvariationer
Varje cocktail har sitt eget originalrecept. Men skönheten i sådana drycker är att, när de utförs av olika bartendrar, kommer cocktails att smaka helt annorlunda från varandra, även om de exakta proportionerna av varje beståndsdel iakttas. Samtidigt finns det fortfarande inga gränser för experiment och kreativ tanke. Därför kan varje dryck göras speciell genom att lägga till något nytt i dess sammansättning.
Det första beredningsalternativet: ta ett runt långt cocktailglas från tjockt glas, fyll det med en tredjedel med isbitar, häll 30 ml lätt rom, till exempel Baccardi, Blue Curacao orange likör och Malibu-likör, tillsätt 100 ml ananasjuice, Vispa. Servera garnerad med en ananasskiva.
Det andra tillagningsalternativet: i en mixer blandas en del av Blue Curacao-likör med två delar lätt rom, två delar ananasjuice och en del kokoslikör. Hälls i glas fyllda med is och garnerade med en skiva ananas, päron, en skiva lime och apelsin.
