Äppeljuice har en utmärkt smak, den är mycket användbar, eftersom den innehåller en stor mängd användbara vitaminer, särskilt vitamin C. Dessa frukter är också rika på spårämnen. Ett glas av denna dryck uppdateras, ger styrka och lindrar trötthet.
Det är nödvändigt
- - äpplen;
- - socker
- - juicepress;
- - glasburkar.
Instruktioner
Steg 1
För att göra äppeljuice, ta frukt som är fri från skador, röta, fläckar och med en jämn hud. Du kan använda en mängd olika frukter eller blanda olika typer av äpplen. Förbered din elektriska juicer. Skölj äpplen väl under kallt rinnande vatten och torka. Skär sedan i fjärdedelar, ta bort frön och stammen.
Steg 2
Förbered en stor kruka i förväg, du behöver den för juicer. För frukten genom en juicepress och häll försiktigt den resulterande drycken i en emaljbehållare. När du häller, använd en fin sikt för att förhindra att små bitar av äpplen kommer in i saftpannan. Lägg resten av massan i en separat behållare, fyll den med vatten och låt den brygga. Gå sedan igenom juicepressen igen. Du får en mindre mättad dryck som kan konsumeras omedelbart eller konserveras i en separat burk.
Steg 3
Tillsätt socker till den ursprungligen pressade saften (ca 1 matsked per 0,5 liter juice) och blanda väl tills den är jämn. Om äpplen är söta kan sockret inte användas alls. Sätt behållaren med juice på spisen och koka, koka bara inte. Rör om drycken kontinuerligt. Ta bort pannan från värmen så snart den börjar koka och skum bildas på ytan.
Steg 4
Förbered och sterilisera glasburkar i förväg, torka dem väl. Häll försiktigt saften i dem med en speciell tratt, täck med kokta lock. Rulla upp burkarna och vänd dem upp och ner. Täck sedan tätt med en filt och låt det stå i en dag. Placera sedan burkarna i sitt normala läge på en sval, mörk plats. Förvara denna dryck i högst två år.
