Du kan göra absolut vad som helst hemma, till och med saft. Jag föreslår att du gör det med syra. Denna dryck svalnar perfekt och släcker törsten.
Det är nödvändigt
- - sorrel - 150 g;
- - socker - 4 matskedar;
- - mousserande vatten - 1 liter;
- - ingefära - 3 matskedar;
- - juice av en citron.
Instruktioner
Steg 1
Skölj ingefära roten, skala och hugga med en kniv, skär i tunna remsor.
Steg 2
Häll 300 ml vatten i en kastrull. Lägg strösocker och hackad ingefära där. Sätt den resulterande blandningen på spisen och koka upp den. Så snart detta händer, sänk värmen till låg och koka sedan ytterligare 25-30 minuter. Filtrera den färdiga sirapen, kyla och lägg i kylen för att svalna.
Steg 3
Skölj suren ordentligt under rinnande vatten och slipa den sedan med en mixer till nästan puré. Kombinera den resulterande massan med 0,5 liter kolsyrat vatten, 200 ml kyld ingefära sirap och saften av en citron. Blanda allt ordentligt och kyl sedan i ungefär en kvart. Förresten, om du vill att sorrelmonad ska bli söt, lägg sedan till 2 matskedar strösocker i vätskan.
Steg 4
När tiden har gått, ta ut drycken från kylskåpet och sila den väl. Kombinera sedan med kvarvarande mousserande vatten. Sorrel lemonad är klar! Drick den kyld eller lägg till isbitar i glaset.
