Juleps är mycket uppfriskande drycker på grund av deras myntinnehåll. I det ursprungliga receptet är ingredienserna rom, vatten, socker och en kvist mynta.
Vid beredning av alkoholfria juicer ersätts alkohol med juice och sirap. För dekoration läggs frukt, bär och mynta blad till den färdiga drycken.
Svarta vinbärsjuice 100 ml, svarta vinbärsjuice 80 milliliter, myntsirap 20 milliliter, matis 20 gram och konserverade eller frysta svarta vinbär 20 gram.
Aprikos- eller persikasaft 100 milliliter, äppeljuice 80 milliliter, myntsirap 20 milliliter, matis 20 gram och bitar konserverade persikor eller äpplen 30 gram.
Druvsaft 100 milliliter, körsbärs- eller hallonjuice 20 milliliter, myntsirap 20 milliliter, 10 gram ätlig is och 10 gram konserverade eller frysta körsbär eller körsbär.
Granatäpplejuice 120 milliliter, druvsaft 60 milliliter, myntsirap 20 milliliter, matis 10 gram och en bit skalad citron.
Tomatjuice 100 milliliter, björksaft 80 milliliter, myntsirap 20 milliliter, matis 10 g och en cirkel med skalad citron.
Druvsaft 100 milliliter, äppeljuice 70 milliliter, körsbärsirap 10 milliliter, myntsirap 20 milliliter, matis 10 g och frysta bär 10 g.
Förberedelse
Ett långt glas med en volym av 300 - 350 ml tas. Skott och mynta blad tvättas och läggs på botten av glaset. Myntbladen knådas lite för arom och en ljusare smak.
Lägg is i ett glas, tillsätt ingredienserna enligt receptet och rör om tills utsidan av glaset är täckt av kondens. Bär och mynta lämnas ovanpå för dekoration. Julep serveras med ett sugrör.
