Vegetabiliska smoothies är hälsosamma drycker gjorda av färska grönsaker. De tillfredsställer hunger och törst, fyller på vitamintillförseln i kroppen och förbättrar mag-tarmkanalens funktion. Vegetabiliska smoothies kan ersätta en måltid. Och för dem som vill gå ner i vikt rekommenderar nutritionister att ordna fastedagar på juice med massa.
Vegetabiliska smoothies är ett utmärkt vitamintillskott till din vanliga kost. De framställs av en eller flera grönsaker. De förbättrar smaken på drycken med kryddor - salt, peppar, aromatiska örter.
Fördelarna med vegetabiliska smoothies och hemligheterna i matlagningen
Ingredienser under beredningen av vegetabiliska smoothies värmebehandlas inte. Grönsaker - morötter, pumpor, gurkor eller tomater - males helt enkelt i en mixer. Därför kallar många läkare läckra grönsakssmoothies för ett lager av vitaminer och mineraler.
Den bästa tiden att göra vegetabiliska cocktails är från mitten av sommaren till senhösten. Under denna period ackumuleras grönsaker maximalt med vitaminer. Konsumtionen av mat är liten - för att få ett glas smoothie måste du ta cirka 200-400 g grönsaker. Drycken kan spädas med kallt vatten eller naturlig juice, isbitar kan läggas till cocktailen.
Alla vegetabiliska smoothies tillagas i en mixer. Det är bäst att använda en speciell köttfärs - med vassa knivar. Om du gör morot- eller pumpadrycker, tillsätt lite kallt vatten i skålen. Således strimlas grönsaker snabbare.
Vegetabiliska smoothie recept
Det finns många vegetabiliska smoothie recept. Drycker tillagas av vanliga gurkor och tomater, zucchini, pumpa, stjälkselleri, morötter och rödbetor. Aromatiska örter läggs till de flesta cocktails - koriander, basilika, persilja. De ger en utsökt arom och ovanliga smakanteckningar.
Ibland är kombinationen av ingredienser förvirrande, men tills en viss punkt - tills du provar en hälsosam dryck. Vi föreslår att du noterar beprövade recept för grönsakssmoothies och sedan skapar dina egna kulinariska mästerverk.
Morotsmoothie
Läcker vegetabilisk morot- och gurksmoothie är den perfekta frukosten för viktminskning. För att göra en cocktail behöver du:
- morötter - 5 st.;
- gurka - 1 st.;
- gurkmeja - på toppen av en kniv.
Du kan lägga till lite olivolja eller oraffinerad solrosolja i receptet. Dessa ingredienser gör drycken mer näringsrik.
Skala morötterna och gurkan, skär i små bitar och lägg i mixerskålen. Tillsätt olja och gurkmeja. Vispa ingredienserna i 2-5 minuter. Den färdiga drycken hälls i glas och dekoreras med örter.
Rödbetarsmoothie
En otroligt hälsosam och utsökt grönsakssmoothie gjord av betor. Tillsätt stjälkselleri, paprika, gurka och citron för att späda grönsakens saftiga smak.
För att göra en cocktail behöver du:
- medelstora rödbetor - 1 st.;
- selleri stjälk - 2 stjälkar;
- paprika - 1 st.;
- gurka - 1 st.;
- citron - halv.
Skala grönsakerna och citrusfrukterna, skär ingredienserna i små bitar, lägg dem i en mixerskål och mala dem. Grönsaker, salt och kryddor läggs till den färdiga grönsakscocktailen.
Slankande vegetabilisk smoothie
Receptet för viktminskning vegetabilisk smoothie innehåller låg fetthalt kefir, stjälkselleri och gröna. Valfritt kan du lägga till en liten gurka och ett par citronkilar. För matlagning behöver du:
- kefir - 300 ml;
- dill, basilika, persilja, koriander - ett litet gäng;
- gurka - 200 g.
Lägg alla ingredienser i en mixerskål - förskär gurkan i kuber, - vispa tills den är jämn.
En bantningsdryck kan konsumeras istället för middag. Effekten kommer att märkas efter två veckor.
Vegetabiliska smoothies bör ingå i menyn för människor som ser efter sin form och hälsa. Innan sommaren är över, försök att göra hälsosamma vitamincocktails.
