Du kan göra en utsökt likör av enkla ingredienser hemma. Till exempel kommer en ganska original likör att dyka upp från öl, gästerna kommer att undra länge vad du gjorde den av. Vanligtvis kompletterar likör måltiden, serveras med kaffe eller te i likörglas med en volym på 25 ml.
Öllikörrecept nr 1
Ingredienser:
- 500 g öl
- 500 ml öl
- 0,5 liter vodka
- 4 msk. snabbkaffe skedar;
- en nypa vanilj.
Häll öl i en kastrull, tillsätt socker, kaffe, tillsätt vanillin. Värm massan tills sockret löses upp, häll i vodka, rör om, ta bort från kaminen.
Sil likören genom ett par lager ostduk, sval, flaska, försegla tätt. Du kan omedelbart servera öllikör på bordet, men efter en dag visar det sig vara mycket godare.
Öllikörrecept nr 2
Ingredienser:
- 500 g florsocker
- 500 ml mörk öl;
- 150 ml alkohol;
- chokladessens.
Lös upp pulveriserat socker i ölet, tillsätt chokladessensen och alkoholen, lägg försiktigt, sila genom ett par lager ostduk.
Häll öllikör i flaskor, kork. Du kan servera likören omedelbart, men det är bättre att låta den brygga i 24 timmar.
