Öl - en alkoholhaltig skumdryck med humlebitterhet - har folk gjort sedan urminnes tider. Ölens historia är ganska rik. De som var förknippade med denna dryck kunde likställas med härskarna, eller de dömdes till döden för produktens dåliga kvalitet.
Ölhistoria
Historiker tror att öl bryggdes av korn och vete även i forntida Babylon för tio tusen år sedan. Och de första öllagarna antogs i Babylon - det var nästan fyra tusen år sedan. Detta är ursprunget till ölens historia.
Tiderna var hårda: om till exempel en bryggeri (och i forntiden bryggde öl uteslutande av kvinnor) för mycket efter öl, fick hon böter. Eller kastas i vattnet - sådan är den icke-marknadsmetoden att hålla priserna nere. De kämpade för kvalitet på ungefär samma sätt: den som sålde dålig öl eller till och med en falsk var tvungen att drunkna i samma öltun eller avrättas - för att dricka samma produkt till döds. I England, för ett och ett halvt tusen år sedan, producerades redan 19 sorters öl, men istället för humle användes honung eller kanel som smakämnen.
Öl i Ryssland
Under 9-12 århundradena spreds bryggning i Kievan Rus. Ölens historia kan spåras tillbaka till dokument. Från de hittade dokumenten från den tiden blev det känt att öl bryggdes av köld och humle - dessa ingredienser används till denna dag.
Ordet "öl" i slaviskt tal överensstämmer med verbet "dryck", men betecknar en drink i allmänhet. I urminnes tider betalades skatter med öl, så i samlingen av den gamla ryska lagen "Russkaya Pravda" anges att betalningsuppsamlaren har rätt till en hink med maltdryck per dag.
Öl, lök och bröd är de viktigaste livsmedelsprodukterna i det antika Ryssland. Öl och honung var också rituella drycker som symboliskt erbjöds vid gemensamma högtider. Munkar var speciella mästare i att brygga öl. Peter I öppnade ett fönster mot Europa och glömde inte att lägga till en kran för öl - han beställde engelska bryggerier till St Petersburg.
Nu fortsätter öl sin historia - öl används för att behandla baksmälla, och i gamla dagar behandlade de sjukdomar mer allvarligt: på 1700-talet - skörbjugg, på tjugoårsåldern förra seklet användes öl som lugnande medel.
Du har ett allvarligt alkoholproblem om:
- du kan inte sluta med en liten dos,
- du kan dricka mycket mer än du drack tidigare, - blackouts uppträder under berusning, - du försöker minska dosen av vad du dricker, men du misslyckas.
