Om du är allergisk mot mejeriprodukter (komjölk) och eventuellt laktosintolerans, kan sojamjölk vara ett hälsosamt alternativ till traditionella mejeriprodukter. Denna dryck är rik på näringsämnen som inte finns i vanlig mjölk och är laktosfri.
Sojamjölk innehåller vitamin B12 och riboflavin. Att få tillräckligt med vitamin B12 kan hjälpa celler att få energi och skydda DNA från skador. En kopp sojamjölk om dagen hjälper till att mätta kroppen med näringsämnen och vitaminer. Denna dryck innehåller cirka 40% av det rekommenderade dagliga intaget av riboflavin för män och 46% för kvinnor.
Sojaprotein är en av de bästa typerna av protein. Sojabönor innehåller alla 9 essentiella aminosyror som kroppen behöver.
Sojamjölk är en utmärkt källa till kalcium och järn. Om du vill ha en riktigt bra källa till kalcium och järn, drick sojamjölk. En kopp osötad sojamjölk innehåller 300 mg kalcium, vilket är 30% av det dagliga behovet. Soja är också rik på järn, vilket hjälper till att upprätthålla vaskulär ton. En portion sojamjölk innehåller cirka 1,1 mg järn, vilket är 14% av det rekommenderade järnintaget för män och 6% för kvinnor.
Soja hjälper till med viktminskning. Sojamjölk har mindre socker än vanlig mjölk. En kopp av denna dryck innehåller cirka 80 kalorier, vilket motsvarar skummjölk. Utöver detta hjälper de enkelomättade fettsyrorna i sojamjölk att undertrycka absorptionen av fett i tarmarna. Denna mat är också rik på fiber.
Regelbunden konsumtion av sojamjölk förhindrar benskörhet. Soja kan påskynda absorptionen av kalcium i kroppen och därmed förhindra benförlust. Så, om du vill få mer av fördelarna med sojamjölk, äta mat berikade med D-vitamin och kalcium med det.
