Användningen av bakverk, läckra kakor med olika tillsatser och grädde förbättrar humöret. Men allt detta deponeras därefter i form av extra kilo i midjan, i buken och höfterna.
Vilka ingredienser gör en högkaloridessert
Flickor som fruktar att gå upp i vikt försöker begränsa sig i användningen av söta desserter. När allt kommer omkring förstår de att sådana delikatesser inkluderar smör, grädde, ägg, socker, torkad frukt och nötter. Allt detta är mycket kaloririktigt och farligt för figuren. Men det är omöjligt att ge upp godis hela livet. Därför måste du veta hur du kan minska kaloriinnehållet i desserter.
Efterrättens kaloriinnehåll ges ofta av fyllningen. Till exempel är choux konditorivaror i sig ganska lätta, bara 150 kcal, men smörkräm, kondenserad mjölk fördubblar nästan antalet kalorier. I det här fallet är det mer användbart att ersätta grädden med frukt eller ostmassa.
Efterrätter med kakabak framställs på basis av mjöl, margarin eller smör, med tillsats av ägg, en stor mängd socker, och som en impregnering kompletteras de med choklad. Därför är det bättre att ersätta impregneringen med fruktgelé och socker med honung.
Sätt att minska kaloriinnehållet i desserter
Nutritionister har länge bevisat att bearbetade vetemjölprodukter, särskilt godis, inte gynnar kroppen. Men mjöl utgör grunden för många kakor, muffins och bakverk, det är bäst att ersätta det med andra produkter. Malade mandlar, havregryn, majsstärkelse och kli är perfekta för detta. De kommer att minska kalorininnehållet i skålen avsevärt, men ändrar inte dess smak.
Det är bättre att använda raffinerat smör för bakning och förberedelse av olika desserter. För att göra detta behöver du bara värma upp smöret på låg värme, ta bort den vita filmen och filtrera den genom en sil. Smör raffinerat på detta sätt minskar kaloriinnehållet avsevärt.
Socker kan ersättas med agavesirap, honung och frukt, vilket ger din favoritdessert en söt smak. Det rekommenderas också att använda mörk choklad med högt innehåll av kakaobönor istället för socker.
Kryddor: vanilj, muskot och mandel ger dina favoritdesserter en ny och intressant smak. Sådana tillsatser ersätter perfekt socker i måltiderna.
Således kan du i någon efterrätt avsevärt minska kaloriinnehållet genom att ersätta några av ingredienserna. Ett stort plus är att alla inte minskar smaken på maträtten, de kan till och med lägga till kryddor till dem. Därför kan du fortsätta att skämma bort dig själv med dina favoritdesserter utan rädsla för att få extra pund.
