Läcker och aromatisk stek är en utmärkt maträtt för alla tillfällen. Stekt är också lämpligt som en enkel hemmamiddag, och gästerna kommer definitivt att tycka om det. Och den ursprungliga serveringen av skålen i krukor blir höjdpunkten på festbordet.
Det är nödvändigt
- - 900 g potatis;
- - 800 g nötmassa (kan ersättas med fläsk, kalkon eller kyckling);
- - 500-600 g svamp (skog eller champignon);
- - 2 morötter
- - 1-2 stora lökar;
- - 1/2 kopp flytande grädde;
- - 200 g hårdost;
- - 2 msk gräddfil
- - vegetabilisk olja;
- - kryddor och kryddor.
Instruktioner
Steg 1
Skala löken, hugga i barer eller kvartsringar. Tvätta, skala och hugga morötterna. Du kan också riva på det som du vill.
Steg 2
Därefter måste du steka hackade grönsaker i en stekpanna med vegetabilisk olja. Ta bort den färdiga stekningen från pannan och lägg åt sidan.
Steg 3
Tvätta, torka och skär svampen i skivor. Stek dem i oljan kvar från lök och morötter.
Steg 4
Skär nötköttet i små kuber och stek även i olja.
Steg 5
Tvätta, skala och skär potatisen i cirklar eller godtyckliga skivor. Salt potatisen lätt.
Steg 6
Riv osten på ett grovt rivjärn i en separat tallrik.
Steg 7
Lägg tillagad mat i lager i krukor. Längst ner, lägg en del av lök- och morotstek. Nästa - potatisskivor. Strö potatis med kryddor och ost.
Steg 8
Nästa lager är att lägga ut stekt kött och sedan svampen. Salta dessa lager bara lite.
Steg 9
Gör en steksås genom att blanda gräddfil och grädde. Du kan lägga salt i såsen, lägga till torra kryddor eller vitlök i den. Häll såsen över steken i krukorna. Täck varje kruka med lock eller folie.
Steg 10
Koka steken i krukor i ugnen i ungefär en timme, vid en temperatur på knappt 200 grader.
