Det finns många recept för att laga potatis, och allt för att denna grönsak har miljontals fans runt om i världen. Och även om du lagar potatis nästan varje dag är det osannolikt att de kan bli uttråkade. Och för att diversifiera standardpotatismenyn kan du baka den tillsammans med grönsaker i grädde - det blir mycket snabbt och gott.
Det är nödvändigt
- - potatis - 1,5 kg;
- - stora lökar - 3 st.;
- - Bulgarisk peppar - 3 st.;
- - vitlök - 3 kryddnejlika;
- - grädde med ett fettinnehåll på upp till 15% - 300 ml (kan ersättas med gräddfil);
- - hård ost - 180 g;
- - torkade örter (det är bäst att ta dill) - 1 msk. l.;
- - svartpeppar efter smak
- - salt att smaka;
- - folie;
- - bakform;
- - vilken olja som helst för att smörja formen.
Instruktioner
Steg 1
Skala potatisen, vitlök och lök och ta bort frön och stammen från paprika. Nu måste grönsakerna skäras: potatis - i cirklar, lök - i halva ringar, peppar - i kuber och vitlök - i små bitar.
Steg 2
Lägg potatismuggarna och vitlök i en skål, tillsätt salt, torkad dill och svartpeppar, rör sedan om så att varje cirkel är täckt med kryddor.
Steg 3
Ta nu en bakfat och borsta den med smör (smör eller grönsaker). Lägg först i potatisen med vitlök, sedan ett lager lök och sist av paprika.
Steg 4
Sätt på ugnen och ställ in temperaturen till 200 grader. Häll grädden i en kopp, tillsätt lite salt, några nypa svartpeppar och rör om. Häll denna grädde över grönsaksmaterialet och täck med folie och säkra kanterna.
Steg 5
När ugnen är tillräckligt varm placerar du bakformen i den och bakar formen i 40 minuter. När tiden har gått, ta bort folien och koka ytterligare 15 minuter. Ta sedan bort bakplåten från ugnen och strö biten med riven ost. Låt maten stå i ugnen ett tag tills osten smälter (ca 7-8 minuter).
Steg 6
Dela de kokta potatisarna med grönsaker i grädde i portioner och servera tillsammans med färsk sallad eller pickles.
