Charlotte är en av de mest utsökta och ovanliga desserterna. Den klassiska charlotten tillagas med äpplen. Idag kommer vi att överväga ett ovanligt recept, men mycket gott.
Det är nödvändigt
- - mjöl 1 msk.
- - socker 1 msk.
- - ägg 3 st.
- - äpple 1 st.
- - banan 1 st.
- - vegetabilisk olja 30 ml.
- - läsk 1 tsk.
- - ättika 1 tsk
Instruktioner
Steg 1
Låt oss börja med att göra degen. Låt oss ta äggen först. Separera äggulorna från proteinerna mycket noggrant och vispa separat. Slå de vita i en sådan utsträckning att massan fördubblas, och för att äggulorna ska vispa väl kan du lägga till en nypa salt. Häll försiktigt de vita i äggulorna och rör om tills den är jämn.
Steg 2
Tillsätt sedan socker och siktat mjöl till äggblandningen. Vi slog också allt med en visp eller mixer. Tillsätt sedan släckt läsk och låt stå i 5-10 minuter så att degen höjs något.
Steg 3
Medan vår deg vilar, låt oss börja fylla. Vi tvättar äpplen ordentligt, rengör insidan och skär dem i kuber eller skivor. Vi skalar bananer, skär dem i runda bitar (även i kuber).
Steg 4
Vi sätter på ugnen och värmer upp den till 180-200 grader. Smörj ett bakplåt med smör och lägg i skikt först bananer, sedan äpplen och häll vår deg på toppen. Vi skickar allt till ugnen i 15-20 minuter.
Steg 5
Öppna inte ugnen förrän den är kokt, annars faller kexet av. Ta inte bort kakan omedelbart efter tillagningen, låt den svalna i ugnen.
