Denna lätta och mycket ömma efterrätt tillagades för flera århundraden sedan. Dess efterfrågan förklaras inte bara av dess utmärkta smak utan också av den enkla beredningen.
Det är nödvändigt
- - 400 g strösocker;
- - 6 medelstora äpplen.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta äpplen, torka dem på en pappershandduk, skär dem på mitten och skär dem i gropar. Lägg på ett bakplåt eller någon eldfast form och lägg i en ugn som är förvärmd till 180 ° C. Baka vid samma temperatur tills det är ömt.
Steg 2
Ta bort de färdiga äpplen och svalna lite. Gnid dem sedan genom en sil i en separat skål. Hacka sockret i ett pulver och tillsätt det i äppelmosen.
Steg 3
Blanda i en matberedare eller mixer tills blandningen är vit och tillräckligt tjock för att en sked ska sitta. Lägg i en tallrik, täck med is och låt sitta i 1 timme. Vispa sedan blandningen igen.
Steg 4
Lägg äppelmassan i små degkorgar, bakformar eller helt enkelt på bakpapper för bakning. Sätt i en ugn som är förvärmd till 180 ° C och baka tills äppelmassan är helt torr - det tar cirka 15 minuter.
