Ryazhenka är en delikat och välsmakande dryck gjord av bakad mjölk. Dess fördelar är enorma, eftersom det hjälper till att förbättra matsmältningen och mättar kroppen med kalcium och fluor. Ändå absorberas jäst bakad mjölk inte alltid bra, och dess användning kan ibland orsaka uppblåsthet.
Vad kan orsaka svullnad i magen efter fermenterad bakad mjölk
Obehag i tarmarna efter att ha ätit fermenterad bakad mjölk kan uppstå om denna mejeriprodukt har bortskämts. Fermenterad bakad mjölk innehåller acidofila baciller och streptokocker, som bidrar till dess jäsning. På grund av långvarig eller felaktig lagring av produkten ökar antalet sådana fördelaktiga bakterier i den betydligt, vilket inte blir särskilt användbart för tarmarna.
Fermenterad bakad mjölk kan puffa upp magen även om du använder den med olämpliga livsmedel, till exempel med svartbröd, kål, äpplen, plommon eller annan färsk frukt. Alla orsakar jäsning i tarmarna, vilket kan leda till uppblåsthet och smärta i buken.
Anledningen till en sådan reaktion i kroppen på fermenterad bakad mjölk kan också vara en individuell intolerans mot denna produkt eller den laktos som den innehåller, som många är allergiska mot. Laktos absorberas vanligtvis mindre hos vuxna. I det här fallet kan fallet till och med sluta med akut diarré.
Och slutligen ligger orsaken ofta i störningen i mag-tarmkanalen. Så magen kan svälla efter jäst bakad mjölk med förvärring av gastrit, inklusive Helicobacter pylori, magsår, kolecystit och andra gastrointestinala sjukdomar. I det här fallet bör du söka hjälp från en gastroenterolog och följa en diet.
Hur man dricker fermenterad bakad mjölk
För att undvika obehagliga konsekvenser med matsmältningen är det bättre att använda jäst bakad mjölk bara färsk. En sådan produkt har en ljus krämig färg, en lätt surmjölksarom och en tjock konsistens. När du köper fermenterad bakad mjölk är det värt att vara uppmärksam på förekomsten av konserveringsmedel i den - dessa ämnen kan också påverka matsmältningen negativt.
Fermenterad bakad mjölk ska inte tvättas med några disk eller produkter, särskilt de som orsakar jäsning eller bidrar till bildandet av gaser. Dessa inkluderar: pickles, färsk frukt och grönsaker, kål i vilken form som helst, svartbröd, bakverk. Det är bäst att dricka jäst bakad mjölk en timme efter en måltid och minst en halvtimme före nästa måltid. Tack vare detta absorberas det bättre av kroppen. Men samtidigt bör du inte konsumera en sådan dryck på fastande mage.
Fermenterad bakad mjölk rekommenderas inte heller att dricka på natten. Det är bäst att dricka ett glas av denna dryck 2-3 timmar före sänggåendet - då har det lugnt tid att smälta i tarmarna och kommer inte att orsaka besvär under sömnen och kommer inte att förstöra skönheten i din figur.
