När jag var liten förbereddes en läcker gryta för oss i dagiset, och många år senare hittade jag detta recept och jag vill dela det med dig.
Ingredienser:
- 500 gram köttfärs (enligt din smak)
- 200 gram hård ost
- 500 gram potatis
- 1 påse gräddfil med något fettinnehåll
- 1 eller 2 bitar lök
- 2 msk smör
- vegetabilisk olja
- salt, peppar och andra kryddor (efter smak).
Tillagningsmetod:
Det första du ska göra är att skala potatisen och koka tills de är mjuka i saltat vatten. Skala löken och hugga fint. Stek den i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun. Tillsätt malet kött i lök. Krydda med salt, peppar och, om du känner för det, lägg till kryddor. Stek tills det är ömt. I slutet av stekningen kan du lägga till lite vitlök för smak. när potatisen kokas måste du tömma vattnet, salta, tillsätta smör och krossa i potatismos. Gnugga osten på ett fint rivjärn och lägg den på en tallrik. Lägg potatismos i en ugnsform, sedan ett lager malet kött, återigen ett lager potatismos på toppen. Strö med ost, smörj försiktigt med gräddfil och sprid den över hela grytans yta. Vi sätter i ugnen vid 180 grader i en halvtimme.
Smaklig måltid!
