Full är en slags dessert som liknar gelé eller kompott med grädde. Vi erbjuder dig att laga rabarber ful - en verkligt unik växt, som inte bara är mycket användbar utan också är grunden för många söta och inte bara rätter.
Det är nödvändigt
- För två portioner:
- - 230 g rabarberstjälkar;
- - ett glas vanilj yoghurt
- - 1/4 kopp socker;
- - 3 msk. matskedar färsk apelsinjuice;
- - 2 msk. matskedar Gran Marnier-likör.
Instruktioner
Steg 1
Häll 3 msk i en liten stekpanna. matskedar apelsinjuice (pressa den från färsk frukt), tillsätt socker. Skär rabarberstenglarna i små bitar, skicka dem också till stekpannan. Värm blandningen på låg värme - sockret ska lösa sig helt.
Steg 2
Täck pannan med ett lock (inte helt), koka blandningen tills rabarbern är mjuk, det tar i genomsnitt bara fem minuter. Häll sedan i Gran Marnier-likören, rör om, kyla massan något. Lägg det i kylen i 15 minuter.
Steg 3
Lägg ett lager yoghurt i skålar eller djupa glas, sedan massan med söt rabarber. Använd en liten kniv för att beskriva en spiral inuti massan så att skikten blandas endast delvis och skapar vackra mönster.
Steg 4
Det rekommenderas att kyla rabarbern full i ytterligare en timme innan den serveras. Du kan servera godis till efterrätt eller som ett lätt, hälsosamt mellanmål.
