Nötkött är ett mycket gott och hälsosamt kött. Men inte varje hemmafru kan laga det korrekt. För att göra köttet mjukt och ömt kan du använda en multikokare. Det tar mycket tid att laga mat, men du blir nöjd med resultatet. Doften av nötkött ger hela familjen en härlig middag.
Det är nödvändigt
- - nötkött 1 kg
- - bacon 200 g
- - lök 1 st.
- - 1 vitlöksklyfta
- - vegetabilisk olja 2 msk. skedar
- - torrt rött vin 300 ml
- - mjöl 2 msk. skedar
- - lagerblad 2-3 st.
- - kryddor för kött
- - salt och peppar
Instruktioner
Steg 1
För denna maträtt måste du ta nötköttfilé, som inte bör vara fet. Om fett finns någonstans måste det klippas av. Skär köttet i kuber på 2x2 cm. Stek nötköttet i en stekpanna så att bitarna blir välbruna.
Steg 2
Hacka vitlök, hacka lök i halva ringar. Skär baconet i stora remsor. Det måste nödvändigtvis vara med ett lager fett. Stek alla ovanstående ingredienser i en multikokskål i fem minuter. Tillsätt mjöl, inför gradvis vin och blanda väl alla ingredienserna i skålen. Lägg lagerblad och kryddor i en skål och låt sjuda i ytterligare 10 minuter.
Steg 3
Vi överför stekt kött till multikokaren, blanda ingredienserna och laga maträtten i 5 timmar i "Stew" -läget. Under denna tid har nötköttet tid att koka väl. Köttet blir doftande och smälter bokstavligen i munnen. Potatis, ris eller bovete är lämpliga för sidrätter.
