Delikata, mjuka, läckra kålrullar i en långsam spis är något som din familj och gäster kommer att uppskatta, eftersom det blir bra varmt att servera. Och hur man lagar dem kommer jag att berätta i mina instruktioner. Låt oss börja.
Det är nödvändigt
- Ungkål-1 kålhuvud ca 700 gr.
- 1 morot
- 1 lök
- Vegetabilisk olja - 1 msk.
- Rice-1st (200 ml)
- Köttfärs + nötkött i halva 400g.
- Tomatpasta - 2 msk l.
- Gräddfil 25% fett-4 msk.
- Persilja-30 gr.
- Salt att smaka.
- Vatten-700 ml
- Vitlök-3 kryddnejlika.
Instruktioner
Steg 1
Till att börja med tvätta kålhuvudet ordentligt och skär det längs stjälken på alla sidor, häll kokande vatten över det och låt det stå i 5-7 minuter. Under denna tid kommer bladen att laga lite och enkelt separeras från själva stubben. När tiden är ute, separera bladen försiktigt från stjälken och skär av alla tätningar.
Steg 2
Låt oss förbereda ris. För att göra detta, skölj det i vatten och koka det lite i 0,5 glas vatten. Koka tills riset är svällt och ömt. Stek löken i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun, tillsätt riven morötter i löken och stek allt tills morötterna är mjuka. Kyl sedan riset och blanda det med stekt lök och morötter och malet kött tills det är jämnt. Allt, fyllningen är klar.
Steg 3
I en skål kombinerar du 700 ml vatten, tomatpuré och gräddfil. Hacka persilja, vitlök och lite salt där. Såsen är klar.
Steg 4
Lägg påfyllningen på varje kålblad och linda den i ett kuvert. Då måste du lägga kålrullarna i multikokskålen, häll allt med sås, du kan tillsätta lite vatten. Sätt den fyllda kålen i "stewing" -läge i cirka 45 minuter. Under den här tiden kommer kålrullarna att stuvas väl och vara mycket välsmakande och aptitretande. Smaklig måltid!
