Läcker och lättberedbar äggrulle, som endast innehåller hälsosamma ingredienser, är perfekt för människor som lever en hälsosam livsstil. Och fyllningen av en sådan rulle kan vara annorlunda varje gång, vilket gör din meny varierad och intressant.
Det är nödvändigt
- Ägg - 3 st.
- Tomat - 1 medium eller 2 små
- Ost (hård) - 30-40 gr.
- Färska örter (dill, persilja, etc.)
- Gräddfil och senap - 1 matsked vardera
- Salt, peppar, torr vitlök, gurkmeja och paprika
Instruktioner
Steg 1
Först måste du förbereda ingredienserna. Riv osten på ett fint rivjärn. Skölj tomater och örter och hugga fint med en kniv. Kombinera alla ingredienser och tillsätt gräddfil med senap till blandningen och krydda med salt och peppar efter smak.
Steg 2
Bryt 3 ägg i en djup skål. Vispa med en visp för att expandera blandningen. Tillsätt salt och peppar. slå allt ordentligt igen.
Tillsätt sedan torr vitlök, paprika och gurkmeja. Blanda allt ordentligt.
Steg 3
Värm en stekpanna på spisen. Häll i lite äggblandning och vänta 15 sekunder tills "pannkakan" är brun. Tiden kan vara något mer eller mindre beroende på din kamin. Anpassa dig själv.
Fördela sedan fyllningen jämnt och linda pannkakan direkt i pannan, och
bara lägg den på en tallrik.
Steg 4
Sedan upprepar vi processen. Vi häller också äggblandningen, lägger på fyllningen och rullar den till en rulle. Vi lägger den på en tallrik bredvid den färdiga äggrullen som ligger bredvid den. Denna process bör upprepas flera gånger tills du har förbrukat hela äggblandningen.
Se till att fyllningen är jämnt fördelad över rullen så att det inte finns några tomma utrymmen.
Steg 5
I slutet kan du dekorera skålen med örter eller vackla rullen med gröna lök. Håll sedan alla rullarna i en kastrull lite mer för att smälta osten.
Servera äggrullen varm. Du kan sedan värma upp den i mikrovågsugnen.
Snabbt och enkelt, det är ett utmärkt alternativ till frukost eller mellanmål. Det är lätt att ta det med dig till jobbet eller affärer.
