Charlotte är en äppelpaj som kan göras snabbt och enkelt. Enligt en av legenderna är kakan skyldig damen Charlotte, som den engelska kocken var kär i under George III.
Charlotte produkter
1 kopp socker, 1 kopp mjöl
1 kg äpplen
4 ägg, Smör.
Så, låt oss förbereda oss
Bryt 4 ägg i en skål, tillsätt socker, slå väl, helst i en mixer.
Rör om gradvis, tillsätt mjöl till ägg-sockerblandningen. Vi knådar, och det är mer korrekt att göra detta med skedens rörelser från topp till botten.
Med min kanel.
Smörj formen med olja. Du kan använda pergament, då behöver du inte olja. Häll den färdiga degen i formen - ungefär hälften. Lägg de skivade äpplen på degen och fyll med resten.
Du kan lägga äpplen och degen i flera lager, eller lägga alla äpplen på botten och på dem - hela degen.
Förvärm ugnen till 180 ° C, placera skålen där och baka i cirka fyrtio minuter.
Öppna inte ugnen medan charlotte bakar. Du kan kontrollera kakans beredskap genom att genomborra den med en tändsticka. Om det förblir torrt är charlotte redo.
© Med ensamrätt. Speciellt för hur enkelt! Silaeva O. E. 2013-05-19
