Tomatsallad är en utsökt aptitretare som anses mångsidig. Det finns många alternativ för att förbereda sådana sallader, allt beror på personliga smakpreferenser. Låt oss förbereda två enkla sallader med tomater.
Tomat- och äggsallad
Vi kommer att behöva:
- 3 tomater;
- 3 ägg;
- en massa färsk persilja;
- 4 msk. matskedar vegetabilisk olja;
- 2 teskedar socker
- 1 tesked vinäger
- salt.
Skölj tomaterna, skär dem i skivor. Koka äggen hårdkokta, svalna helt, skala, skär i skivor, lägg dem tillsammans med tomaterna i en salladsskål. Krydda med salt och sås.
Såsen bereds enkelt: blanda vegetabilisk olja med socker, bordsvinäger. Tillsätt salt till såsen efter smak.
Garnera den färdiga tomat- och äggsalladen med hackad persilja.
Tomat- och olivsallad
Vi kommer att behöva:
- 5 tomater;
- 1 citron;
- 100 g gropar oliver
- en massa gröna lök;
- en massa persilja;
- 2 msk. matskedar vegetabilisk olja;
- salt.
Skölj tomaterna, skär dem i kilar och lägg dem i en liten skål i en salladsskål. Häll saften från en halv citron över tomaterna och krydda med salt. Placera oliverna runt kanterna. Hacka gröna lökar och persilja, strö sallad med örter.
Häll vegetabilisk olja över salladen, garnera med citronskivor. Lätt sallad med tomater och oliver är klar.
