En sallad med stekta tomater bereds på tio minuter, så detta recept kan säkert hänföras till ett snabbt mellanmål.
Det är nödvändigt
- För fyra portioner:
- - tomater - 400 g;
- - naturlig yoghurt - 200 ml;
- - en blandning av salladsblad - 80 g;
- - olivolja - 60 ml;
- - en vitlöksklyfta
- - salt, peppar - efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Skär de medelstora tomaterna i ringar som är cirka 1 centimeter tjocka.
Steg 2
Förvärm en stekpanna, häll i lite olivolja, stek skivorna tills en skorpa dyker upp.
Steg 3
Blanda naturlig yoghurt och olivolja (50 ml). Krossa en vitlöksklyfta med en kniv, ta isär i fibrer, skär.
Steg 4
Tillsätt vitlök till yoghurt, salt och peppar. Det visade sig vara en sås.
Steg 5
Krydda salladsblandningen med denna sås, garnera med ringar av stekta tomater. Salladen med stekta tomater är klar. Du kan servera den kall eller varm - det är en smakfråga.
