Gillar du borscht? Om ja, så är detta stekrecept något för dig. Med hjälp av det kommer du att laga mat utan ansträngning. Men först måste du ta dig tid och fylla på en stek som hjälper dig när som helst på året.
Det är nödvändigt
- - 250 g morötter,
- - 250 g rödbetor
- - 250 g lök,
- - 5 vitlöksklyftor
- - 2,5 koppar (200 ml) tomatjuice
- - 2, 5 teskedar salt
- - 2, 5 teskedar socker,
- - torra kryddor efter smak
- - 12, 5 Art. matskedar luktfri vegetabilisk eller solrosolja.
Instruktioner
Steg 1
Skala lökarna och skär i halva ringar. Skär de skalade rödbetorna i remsor eller kuber, skär också morötterna (riv morötterna om så önskas).
Steg 2
Värm vegetabilisk olja i en kastrull, stek lök. Tillsätt rödbetor i lök, rör om, tillsätt morötterna efter en minut. Stek grönsaker på låg värme. Alla grönsaker kan stekas separat, men sedan konsumeras mer olja.
Steg 3
Krydda tomatjuicen med salt och socker, rör om.
Steg 4
När grönsakerna i kastrullen är ömma, häll tomatjuicen över dem. Låt grönsaker simma i ungefär en timme på låg värme, täckt.
Steg 5
Krydda steken med kryddor efter smak, rör om. Tillsätt hackade vitlöksklyftor och ättika tio minuter innan du lagar mat. Sprid borschsteken över de beredda burkarna, dra åt locken, täck med en handduk eller filt tills den svalnat helt och lägg den i skafferi för vinterförvaring. Från dessa ingredienser görs 10 portioner.
