Gurkadryck släcker törsten perfekt, så den behöver bara förberedas på varma sommardagar. Dessutom har det en positiv effekt på ämnesomsättningen. Drick en cocktail-, limonad- eller gurksmoothie istället för middag och du får snart mejslade former utan den svällande känslan av hunger och dåligt humör.
Uppfriskande gurkadryck
Ingredienser (för 4 portioner):
- 1 liter filtrerat eller källvatten;
- 1 stor gurka
- 1 citron;
- 20 cm ingefära
- 30 g mynta blad.
Skala ingefäraroten och riv på ett fint rivjärn. Skär gurka och citron i tunna skivor. Lägg allt i en kanna, täck med vatten och tillsätt mynta blad. Stäng kärlet med ett löst lock och kyl i 8-12 timmar. Denna dryck har inte bara en behaglig smak utan också en fettförbränningseffekt. Drick det dagligen och snart kommer du märkbart gå ner i vikt och bli av med ödem.
Gurka limonad
Ingredienser (för 1-2 portioner):
- 250 ml vatten;
- 1 stor gurka
- en halv apelsin;
- en halv kalk
- 3 msk. honung;
- 2 kvistar rosmarin.
Kyl vattnet i kylen. Skär en gurka i slumpmässiga bitar och lägg i en mixerskål. Pressa in apelsin- och limejuicer i den. Mos allt tills det är jämnt. Söt den med honung, späd med kallt vatten och rör om. Servera drycken med en kvist rosmarin. Detta är ett utmärkt alternativ till sockerhaltiga läsk, som är laddade med skadliga kemikalier.
Uppfriskande gurkadryck
Ingredienser (för 2 portioner):
- 400 ml vatten;
- 2 gurkor
- 50 g socker.
Riv den skalade gurkan på ett fint rivjärn. Häll vatten i en liten kastrull eller kastrull, koka upp den och lös upp sockret i den. Överför grönsaksmassan till sirapen och koka i 10 minuter. Kyl buljongen, sila genom en sil eller flera lager ostduk och kyl i 1 timme. Häll den i portioner, dekorera den på ditt sätt och sätt i ett sugrör.
Gurka cocktail med yoghurt
Ingredienser (för 2 portioner):
- 1 gurka
- 200 ml drickande yoghurt med låg fetthalt
- 20 g persilja;
- 1 msk. Linfröolja;
- 10 ml citronsaft;
- en nypa malet svartpeppar
- salt;
- några myntablad.
Skala av en gurka, skär den i bitar och lägg i en mixerbehållare tillsammans med yoghurt, linolja, persilja och mynta. Vispa allt, krydda efter smak med peppar och salt, droppa lite citronsaft och häll i glas. Denna hälsosamma gurkadryck är ett utmärkt alternativ för en lätt eftermiddags- eller kvällsmat.
Gurksmoothie med frukt
Ingredienser (för 3-4 portioner):
- 5 gurkor;
- 1 banan
- 2 medelstora eller 5-6 små äpplen;
- Löv av citronmeliss och persilja.
För gurkorna och äpplen genom en juicepress. Skär bananen i kuber och hugga i en örtblandare. Rör i grönsaker och fruktjuicer i puréen och vispen. Drick smoothien nylagad.
