Även en maträtt som är tråkig för alla kan förvandlas till ett kulinariskt mästerverk genom att förbereda en utsökt sås till den. Här är några av de enklare såserna - recept görs med ingredienser som hemmafruar nästan alltid har i lager. Vi tar ett godtyckligt belopp, beroende på smak.
Det är nödvändigt
- Alla gröna, färska eller torkade.
- Vitlök.
- Rester av gräddfil.
- Vegetabilisk eller olivolja.
- Ost.
- Citron.
- En tomat.
- Soja sås.
Instruktioner
Steg 1
Tillsätt en hackad kryddnejlika eller två vitlök, finhackad dill, svartpeppar, salt till gräddfil med ett fettinnehåll på 15%. Du får en utsökt sås som passar bra med kålrullar, grönsaksrätter, kotletter.
Steg 2
Sås till kyckling, kött, sallader, fisk: blanda vegetabilisk eller olivolja med citronsaft, tillsätt en blandning av italienska örter - vanligtvis ingår mejram, oregano, basilika, timjan. Du kan tillsätta lite salt.
Steg 3
Underbar ostsås till pasta, ris, potatis: värm grädden i en stekpanna, blanda med riven ost. Värm upp tills osten löses upp, den ska ha en konsistens som en tunn gräddfil. Tillsätt sedan muskot, lite torkad vitlök.
Steg 4
Om du inte är säker på hur du gör en hemlagad sås för att marinera kyckling eller rosta grönsaker, prova det här alternativet. Hacka lök, örter, blanda i en mixer med lite vatten och dina favoritkryddor.
Steg 5
Hur man förbereder sås till grönsaksallader, sallader med kött, pitabröd, kycklingklumpar: ta lite majonnäs och sojasås, citronsaft, krossad vitlöksklyfta, senap efter smak, blanda allt.
Steg 6
För bakade grönsaker, ris, kyckling, kött kan du göra en utsökt tomatsås. Skala några tomater, tillsätt vitlök och lök, rödpeppar, blanda allt i en mixer och värm upp i en grund kastrull eller stekpanna.
Steg 7
Slutligen, ett läckert tillskott för grönsaker eller bakad fisk: ostmassa blandas med hackade örter och svartpeppar.
