Intressant är att kombinera resterna av produkter som det verkar som om inget kan tillagas, så få av dem finns kvar, du kan laga läckra och hjärtliga rätter som du inte skäms för att erbjuda din familj och gäster.
Lavash pajer
Delikata pajer med en gyllenbrun skorpa kan beredas på några minuter genom att ta tunt pitabröd som grund och fylla det med allt i kylen. Till exempel ris, svamp, örter.
Du kommer behöva:
- lavash - 1 st.;
- kokt ris - 1 glas;
champignons - 1 - 2 st.;
- örter, salt, kryddor - efter smak;
- mjöl - 3 matskedar;
- vatten (mjölk, yoghurt eller en blandning av mejeriprodukter med vatten);
- 2 koppar - vegetabilisk (eller smör) olja för smörjning.
Smörj lavash med smör och skär i fyra delar. Lägg påfyllningen på kanten av pitabrödet, rulla upp den och lägg i en smord rund bakform, rulla upp den med en snigel. Häll rullen med en blandning av mjöl och vatten (mjölk, yoghurt eller en blandning av mejeriprodukter med vatten), salt och krydda efter smak. Sätt i ugnen och baka vid 180 - 200 grader i cirka 50 minuter. Ta ut kakan från ugnen, låt den stå en stund och lägg den varma kakan försiktigt på en tallrik.
Bakade unga potatisar
De minsta unga potatiserna på marknaden kostar ett öre jämfört med medelstora potatisar.
Du kommer behöva:
- potatis - 1 kg;
- kryddor, salt - efter smak;
- vegetabilisk olja - 50 ml.
Tvätta potatisen ordentligt, torka dem sedan med en handduk, häll dem i en ugnsform, strö över salt och kryddor (till exempel rosmarin, mynta, kumminfrön, peppar), rör om så att saltet och kryddorna fördelas jämnt, sedan häll med olja och rör om igen. Täck över formen med lock eller täck med folie, sätt i ugnen och låt sjuda i 40 minuter vid en temperatur på 200 grader. I slutet av tillagningen kan du ta bort locket eller folien för att bruna potatisen.
Grönsakskakor
Tillsätt grönsaker riven på ett fint rivjärn till pannkakadegen tillagad enligt något recept: zucchini, morötter, pumpa, potatis. Du kan lägga till hackad lök, vitlök, tomater, svamp. Stek pannkakorna som vanligt och belägg de färdiga pannkakorna med majonnäs och samla kakan. Du kan dekorera en sådan tårta med örter eller grönsaker.
Lavash rullar
Denna enkla maträtt har redan blivit bekant, den är beredd från allt som finns till hands. Lavash smörjs ut med ett tunt lager majonnäs eller gräddfil med vitlök, strö med riven ost, hackade örter, kan vara hackade köttrester, förkokt eller stekt, rullas upp och skärs i portioner. Du kan strö en sådan rulle med ost och baka i ugnen.
Gräddost sallad tartlets
Riv de smälta ostmassorna, blanda med hackad vitlök, örter, lite majonnäs eller gräddfil, lägg sedan massan på ett salladsblad och rulla upp den i en påse.
