Köttsallader kan ersätta huvudrätt och sidrätter. Vid beredningen av sådana starka sallader kan du använda olika kött: rökt, kokt, grillat. I allmänhet är valet väldigt stort, du kan säkert experimentera, men för närvarande presenterar vi för dig flera recept på rejäla köttsallader.
"Hunter" kött salladsrecept
Ingredienser:
- 300 g kycklingfilé
- 130 ml majonnäs
- 100 g champinjoner eller porcini-svamp
- 30 g ost
- en tomat;
- 1 msk. en sked burk kapris;
- salt.
För en sådan sallad är det inte nödvändigt att ta kyckling, en fasan, ryper, trärosor kommer att göra. Koka den valda fågeln, separera filéerna, skär dem i remsor. Koka svampen, hacka, hacka selleri också. Kombinera dessa ingredienser med riven ost, kapris, salt och peppar. Krydda den beredda salladen med majonnäs, garnera med hackade tomatskivor.
Recept för fläsk- och potatissallad
Ingredienser:
- 200 g potatis och kokt fläsk;
- 250 ml majonnäs
- 100 g gröna ärtor;
- 4 ägg
- 1/2 glas vatten
- 2 teskedar vinäger
- peppar, salt.
Skär fläskköttet i små kuber, späd ättika med vatten, häll över köttet, lägg i kylan i tjugo minuter. När köttet blir vitt, töm ut vinägerlösningen, tillsätt de gröna ärtorna. Koka ägg och potatis, sval, hacka i kuber. Blanda alla ingredienser, peppar, salt efter smak, krydda med majonnäs. Stark sallad är klar.
