Varje hemmafru snurrar inlagda gurkor på sommaren. Varje hem har sina egna recept för beredningen. Gurkor ska vara medelstora, färska och svarta ryggar. Gurkor är friska. De stimulerar matsmältningen, rengör tarmarna och normaliserar vatten-saltbalansen. Gurkor har länge använts framgångsrikt inom kosmetologi. Det är ett utmärkt botemedel mot åldrande hud.
Det är nödvändigt
-
- gurkor (1 kg);
- socker (2 msk);
- vinäger (100 g);
- salt (100 g);
- vitlök (3-6 kryddnejlika)
- dill (5 st.);
- pepparrot (löv eller rot) (4 st.);
- svarta vinbärsblad (10 st.);
- körsbärsblad (10 st.);
- kokande vatten.
- Maträtter:
- banker;
- panorera.
Instruktioner
Steg 1
Förbered grönsakerna innan du gurkar gurkorna.
Steg 2
Förbered sedan burkarna. Rengör med bakpulver och skåll med kokande vatten.
Steg 3
Lägg örter och vitlök på botten.
Steg 4
Lägg gurkorna tätt i burken.
Steg 5
Häll kokande vatten upp till toppen.
Steg 6
Täck med lock och låt stå i några minuter.
Steg 7
Tappa därefter vattnet från burkarna i en kastrull där vattnet kokade.
Steg 8
Häll salt där och koka.
Steg 9
När saltlösningen har kokat igen, häll saltlösningen över gurkorna.
Steg 10
Häll i ättika och rulla upp burken.
Steg 11
Vik in burkarna väl och låt svalna. Inlagda gurkor är redo!
