Ett underbart recept på läckra bakverk från de mest prisvärda produkterna! Dessutom är denna tårta ett utmärkt tillfälle att lära barn att gröt.
Det är nödvändigt
- För kakan:
- - 225 g Arborio-ris;
- - 75 gram rörsocker;
- - 5 msk. mjölk;
- - 4 äggulor;
- - 1 vaniljstång
- För karamell:
- - 50 ml vatten
- - 50 g socker.
Instruktioner
Steg 1
Vi tvättar riset. Häll mjölken i en kastrull. Skär vaniljstången med en kniv och häll innehållet i mjölken. Koka upp, tillsätt ris, sänk värmen och koka i en halvtimme, rör om så att inget brinner.
Steg 2
Efter en halvtimme, tillsätt socker i gröt och koka i ytterligare 10 minuter. Ta sedan bort från värmen, kyla tills det är varmt och blanda med äggulor.
Steg 3
Förvärm ugnen till 180 grader. Fyll bakformen med bakpapper. I en kastrull gör du karamell av socker och vatten: blanda och värm tills blandningen tjocknar något och börjar bubbla. Häll karamellen i en form, lägg rismassan ovanpå och grädda i 40 minuter. Kyl, vänd på en skål, ta bort papperet och servera.
