Dessa japanska pannkakor är mer som kex. De serveras vanligtvis med smält smör, lönn eller choklad sirap.
Det är nödvändigt
- - 2 ägg;
- - 200-240 ml mjölk
- - 50 g socker
- - 10 g (dospåse) bakpulver;
- - en nypa salt;
- - 240 g premiummjöl;
- - vanillin - på knivspetsen eller en droppe vaniljessens.
Instruktioner
Steg 1
Försikta mjölet med bakpulver. Vispa ägget med mjölk, socker, salt och vanilj. Vi kombinerar båda blandningarna och blandar väl med en mixer så att det inte blir klumpar.
Steg 2
Värm pannan väl och kyl sedan på en kall handduk: det gör att vi får en helt jämn färg. Men om du har en mycket bra non-stick stekpanna kan du hoppa över det här steget.
Steg 3
Häll degen i pannan med en slev så att den omedelbart sprids jämnt och lägg tillbaka den till spisen (om den kyls på en handduk). Stek på medium värme i ungefär en minut tills karaktäristiska bubblor dyker upp. Vänd sedan med en spatel och stek i ytterligare en minut, redan under locket. Servera med din favoritsirap och / eller frukt! Smaklig måltid!
